CALENDÁRIO GASTRONÔMICO: AS MELHORES DATAS PARA AUMENTAR O LUCRO DO SEU RESTAURANTE

Se você ainda não aproveita as datas comemorativas para criar oportunidades imperdíveis de venda e aumentar o lucro do seu restaurante, saiba que pode estar deixando dinheiro na mesa.

Seja por meio do envio de cupons promocionais ou da realização de eventos temáticos, cada mês traz novas chances de vender mais, atrair novos clientes e fidelizar os antigos.

Desde clássicos como o Dia da Batata Frita e o Dia do Hambúrguer até datas estratégicas como a Black Friday e o São João, este é o momento ideal para planejar e criar experiências únicas para seus clientes.

Saia na frente da concorrência!

Salve este post no navegador ou imprima e cole em um lugar bem visível da cozinha ou do salão para não esquecer!

Bora lá?

Janeiro

02: Dia do(a) Confeiteiro(a)
04: Dia Nacional do Espaguete
16: Dia Internacional da Culinária Picante e Dia dos Cortadores de Cana de Açúcar
20: Dia Mundial do Queijo
23: Dia da Torta
26: Dia da Gula
27: Dia do Bolo de Chocolate e Dia Internacional do Vinho do Porto
30: Dia da Saudade

Fevereiro

Carnaval
01: Dia do Tomate
03: Dia do Bolo de Cenoura
05: Dia Mundial da Nutella
10: Dia Mundial das Leguminosas
18: Dia Mundial do Vinho
22: Dia Mundial da Margarita
28: Dia da Ressaca

Março

08: Dia Internacional da Mulher
11: Dia da Pipoca
15: Dia Mundial do Consumidor
20: Dia Internacional da Felicidade, início do Outono e Dia Mundial sem Carne
21: Dia do Pão Francês e Dia do Tiramisù
22: Dia Mundial da Água
25: Dia do Waffle
26: Dia do Cacau e Dia do Chocolate

Abril

Páscoa (também pode cair em março)
01: Dia da Mentira
13: Dia do Beijo
14: Dia Mundial do Café
17: Dia da Batata Frita
22: Dia da Mandioca
24: Dia do Churrasco, Dia do Chimarrão e Dia Internacional do Milho
28: Dia do Frete Grátis e Dia da Sogra

Maio

Dia das Mães (segundo domingo)
Dia Mundial do Whisky (terceiro domingo)
01: Dia do Trabalho
02: Dia Mundial do Atum
10: Dia do Cozinheiro
13: Dia Nacional do Chef de Cozinha
17: Dia Mundial da Pastelaria
18: Dia do Coquetel
20: Dia da Abelha
21: Dia Internacional do Chá
22: Dia do Pudim e Dia do Apicultor
24: Dia Nacional do Café
25: Dia da Indústria
28: Dia do Hambúrguer
30: Dia Mundial da Batata Frita

Junho

01: Dia do Leite e Dia Nacional do Vinho
06: Dia do Donuts
12: Dia dos Namorados
13: Dia do Turista
15: Dia do Homem
18: Dia da Gastronomia Sustentável
20: Início do Inverno
24: São João e Dia Internacional do Leite
27: Dia das Micro, Pequenas e Médias Empresas
28: Dia Internacional do Orgulho LGBTQIAPN+ e Dia do Ceviche
29: Dia do Pescador

Julho

01: Dia Mundial das Frutas
06: Dia da Gastronomia Mineira
07: Dia Mundial do Chocolate
08: Dia do Panificador
10: Dia da Pizza
13: Dia do Rock
14: Dia do Macarrão com Queijo
16: Dia do Comerciante
20: Dia do Amigo, Dia do Biscoito e Início do Inverno
24: Dia Internacional da Tequila
26: Dia dos Avós
28: Dia do Agricultor
29: Dia da Lasanha
31: Dia da Campanha do Quilo

Agosto

Dia dos Pais (segundo domingo)
01: Dia da Cerveja
02: Dia da Cultura Nordestina
05: Dia Mundial da Ostra
11: Dia do Garçom
15: Dia do Enólogo e Dia dos Solteiros
25: Dia do Feirante
29: Dia da Pimenta-do-Reino
31: Dia do Bacon

Setembro

05: Dia do Irmão
06: Dia do Sexo
09: Dia do Cachorro-Quente e Dia da Esfiha
10: Dia Internacional do Vinho do Porto (segunda data depois de janeiro), Dia do Gordo, Dia do Milk Shake e Dia do Brigadeiro
13: Dia Nacional da Cachaça
15: Dia do Cliente
22: Dia da Banana e Início da Primavera
23: Dia do Sorvete e Dia dos Filhos
27: Dia do Idoso
29: Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos
30: Dia do Churrasqueiro

Outubro

Outubro Rosa
Dia Mundial do Ovo (segunda sexta-feira)
01: Dia Nacional do Idoso, Dia Internacional da Música, Dia Mundial do Vegetarianismo e Dia do Vendedor
04: Dia do Taco e Dia do Barman
05: Dia do Empreendedor e Dia da Micro e Pequena Empresa
09: Dia da Sobremesa e Dia do Açougueiro
11: Dia do Doce de Leite
12: Dia Internacional do Chef de Cozinha e Dia das Crianças
14: Dia da Pecuária
15: Dia dos Professores
16: Dia Mundial da Alimentação e Dia do Pão
17: Dia da Valorização do Queijo de Leite Cru
21: Dia Internacional da Maçã
22: Dia do Enólogo (segunda data depois de agosto)
25: Dia do Macarrão e Dia Mundial do Cheesecake
30: Dia do Comerciário
31: Dia das Bruxas (Halloween)

Novembro

Novembro Azul
Black Friday (última sexta-feira)
01: Dia Mundial do Veganismo e Dia do Sushi
03: Dia do Sanduíche
10: Dia do Trigo
12: Dia do Supermercado
13: Dia da Gentileza
17: Dia da Criatividade
19: Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino
20: Consciência Negra
26: Dia do Bolo

Dezembro

02: Dia Nacional do Samba
04: Dia do Cookie
08: Dia do Brownie e Dia da Família
09: Dia do Profissional de Culinária
21: Início do Verão
25: Natal
31: Reveillon

Salvou tudo por aí?

Aproveite para continuar navegando no Yooga Blog!

Que tal se programar para os eventos do setor que serão realizados neste ano?

Saiba mais aqui!