QUAIS AS MELHORES BALANÇAS PARA RESTAURANTE?

Abrindo um restaurante self-service e na dúvida sobre qual é a melhor balança para colocar nele? Quer saber quais são as que melhor integram com o sistema de gestão da mais querida Yooga?

Saiba que, antes de ir em busca das melhores - e, muitas vezes, mais caras - marcas, você deve levar alguns outros pontos em consideração.

Onde ela ficará? Existe tomada de energia próxima? Ela irá conectar direto com o computador? Ou ficará logo depois do buffet, longe da bancada onde fica o caixa? Ou na cozinha?

Veja os critérios e o que você deve levar em consideração na hora de comprar a balança ideal para o seu restaurante!

Capacidade de peso

A capacidade de peso é a quantidade máxima que a balança pode suportar.

E é essencial escolher uma balança com capacidade adequada para atender às demandas do seu restaurante, concorda? Principalmente se você for trabalhar com um estilo de buffet self-service no maior estilo “coma à vontade”.

Verifique, antes de tudo, quais são os ingredientes mais pesados que você e/ou seus clientes precisarão pesar regularmente e certifique-se de que a balança que você deseja comprar, aquela mesmo, que você está de olho há tempos, seja capaz de lidar com essas quantidades.

Caso sim, é só fechar negócio. Caso não, vale procurar mais um pouco.

Tipos de balança

Existem diferentes tipos de balanças disponíveis, como balanças de bancada, balanças de plataforma, balanças de precisão e outras.

Para esse tipo de atendimento, o self-service, a balança digital é a mais indicada.

Cada tipo possui características específicas e é mais adequado para determinadas necessidades na cozinha ou restaurante. Assim, você deverá escolher o tipo de balança que melhor se adapta ao seu fluxo de trabalho e ao espaço disponível, combinado?

Tamanho e durabilidade da balança

O tamanho da plataforma é importante, especialmente para casos de self-service. Não adianta a balança ser pequenininha e o prato ser enorme - e vice-versa.

Portanto, verifique se a plataforma é grande o suficiente para acomodá-lo junto com a comida.

Os especialistas indicam que a balança ideal para um restaurante self-service é aquela que possui capacidade de 15kg com divisão de 5g.

A divisão significa de quantos em quantos gramas a balança pesa.

Já a durabilidade da balança é igualmente essencial, pois ela será utilizada com frequência em um ambiente movimentado.

Escolha balanças fabricadas com materiais resistentes e que possam suportar o uso contínuo em um restaurante com alto índice de pessoas circulando.

Limpeza e garantia

Independente do seu uso, se na cozinha ou no salão do restaurante, a balança escolhida deve ser fácil de limpar e permitir a remoção de resíduos com facilidade.

Nesse sentido, vale você também prestar atenção na garantia oferecida pelo equipamento antes de, efetivamente, comprá-lo.

Isso porque, dependendo do resíduo ou mancha adquirida pela balança pela falta de limpeza ou mesmo por algum acidente, pode ser mais fácil ou mais difícil conseguir uma troca ou mesmo um conserto na assistência técnica.

Ter um suporte técnico à disposição caso ela precise de reparos ou manutenção também é importante! Se puder ser 24 horas como o da Yooga, melhor ainda.

Conectividade

Algumas balanças possuem recursos de conectividade, como conexão com computadores e celulares. Isso pode facilitar a integração dos dados e a gestão ainda mais eficiente do restaurante.

Aqui na Yooga, por exemplo, o recomendado é deixá-la conectada ao computador.

Alguns recursos extras podem aumentar, ainda, a utilidade da balança, como a função de tara (que permite pesar apenas o conteúdo do prato, desconsiderando o seu próprio peso), conversão de unidades de medida, indicadores de bateria fraca ou desligamento automático para economizar energia.

Aliás, falando em energia, como falamos no início do conteúdo, verifique se a balança é alimentada por baterias, energia elétrica ou ambos antes de comprar.

Balanças a bateria podem ser vantajosas em termos de mobilidade, enquanto as alimentadas por energia elétrica podem ser mais econômicas a longo prazo.

Orçamento máximo

Antes de comprar, defina um orçamento máximo para a compra da balança, ok?

Existem balanças de diversos preços e níveis de qualidade, portanto, é importante encontrar um equilíbrio entre qualidade e custo, o famoso custo-benefício.

Pesquise, pesquise, pesquise e nada de sair “trocando gato por lebre”, viu?

O que a equipe da Yooga recomenda

Agora que você já sabe quais os principais critérios considerar na hora de comprar a balança perfeita para o seu restaurante, confira também as marcas/recomendações feitas pela equipe da Yooga.

Significa que só essas funcionam e integram com o sistema? Não!

Essas são as recomendadas, mas não quer dizer que outras não funcionem.

Por via das dúvidas, vale conferir com o nosso suporte se a que você tem ou comprou, caso já tenha feito isso e não seja nenhum das apresentadas abaixo, integra.

É só você chamar a gente pelo balãozinho azul localizado no lado direito inferior do sistema ou pelo https://ajuda.yooga.com.br que confirmaremos para você.

Prix 3 Fit (informações fornecidas pelo fabricante)

A balança 3 Prix 3 Fit faz parte da mais moderna linha de balanças computadoras da Prix, marca da Toledo do Brasil.

Reúne recursos tecnológicos exclusivos, que garantem pesagens confiáveis (com e sem energia elétrica), facilidade de operação e baixa manutenção.

Foi desenvolvida especialmente para proporcionar ganho de valor às diversas modalidades de pequeno varejo, como mercados, padarias, lojas de conveniência, quitandas, feiras livres e estabelecimentos fast-food.

Bonita, compacta e com design moderno, se integra perfeitamente em qualquer ambiente de loja.

Prix 4 Uno (informações fornecidas pelo fabricante)

A Prix 4 Uno é a balança computadora ideal para estabelecimentos comerciais de pequeno e médio porte, como é o caso de açougues, lojas de conveniência, padarias, restaurantes, sorveterias, mercados, entre outros.

Especialmente desenvolvida para oferecer aos seus usuários a melhor relação “custo x benefício” do mercado por reunir todos os recursos e funções necessárias para a comercialização de produtos por peso ou quantidade, seja na venda direta ao público no balcão ou na preparação de produtos comercializados em bandejas para exposição em gôndolas.

Bonita, compacta e com design moderno, se integra perfeitamente em qualquer ambiente de loja.

A Prix 4 Uno é resultado da constante pesquisa da Toledo do Brasil para o aprimoramento de suas soluções, visando sempre o atendimento das necessidades, a satisfação e o sucesso dos seus clientes.

Fala sério, agora ficou muito mais fácil escolher a melhor balança para o seu restaurante e vir para Yooga, né?

Conte com a gente para fazer com que o seu restaurante seja gerenciado de um jeito mais fácil, ganhe mais dinheiro, e com você, é claro, tendo menos dor de cabeça.

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