8 MOTIVOS PARA INVESTIR EM UM SISTEMA DE GESTÃO

Os empreendedores do ramo alimentício estão cada vez mais tecnológicos e investindo em ferramentas para facilitar suas respectivas gestões.

Quem afirma isso é uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que ouviu cerca de 1.500 donos de bares e restaurantes em todo o Brasil.

Se, antes, a digitalização era a chave para passar pela pandemia do coronavírus, hoje, ela é essencial, tanto operacionalmente, quanto para outras tarefas do dia a dia dos negócios.

Nesse sentido, a pesquisa afirma que 83% dos estabelecimentos usam hoje algum tipo de software para controlar as vendas, enquanto 75% empregam ferramentas para o controle financeiro/fiscal e 67% adotam soluções para o serviço de delivery.

E tudo bem, a gente entende que, às vezes, a tecnologia pode assustar. Afinal, tudo que é novo pode causar um certo medinho antes de ser experimentado.

No entanto, como você pode observar, o controle no caderninho e na planilha está com os seus dias contados e, se você não se adaptar para, em breve, fazer parte dos números desta pesquisa, pode acabar perdendo dinheiro.

Mas calma! Nem tudo está perdido!

Inclusive, é por isso que estamos aqui. Para ajudar nessa desmistificação do assunto e te ajudar a lucrar mais em seu restaurante.

Assim, se você ainda tem dúvidas do porquê deve investir em um sistema de gestão, por exemplo, este conteúdo é para você.

Separamos aqui não um, não dois, mas oito motivos para você apostar na tecnologia e em uma ferramenta como essa.

Acompanhe a leitura!

8 motivos para investir em um sistema de gestão

1) Melhor gestão do seu estoque

Ninguém merece ter que ficar controlando estoque em planilha impressa e caderneta, não é mesmo?

É por isso que a gestão de estoque é um dos maiores ativos que um sistema de gestão, como o da Yooga, pode te oferecer.

Com ele, você controla melhor todos os cadastros dos seus produtos, a quantidade disponível de cada um deles, configura fichas técnicas e padroniza suas receitas, e ainda consegue monitorar quando ele está abaixo do nível mínimo necessário para o preparo das suas refeições.

Isso possibilita uma maior redução no desperdício de alimentos e, é claro, menos custos para a sua gestão.

É somente com um sistema de gestão que você consegue também negociar melhor com fornecedores e comprar certo: com qualidade, no prazo ideal e no preço justo.

Fala sério: isso é que é vida, né?

2) Automatização de processos

Um sistema de gestão é feito para automatizar os seus processos e operações.

Como? Vejamos alguns exemplos:

• Os pedidos são registrados de forma digital no restaurante, o que elimina a necessidade de papel, caneta e comandas;
• As informações ficam todas centralizadas em um só lugar;
• O fluxo de trabalho ganha fluidez e agilidade, afinal, o garçom tira o pedido mais rápido, a cozinha recebe mais rápido e o cliente fica mais satisfeito com o prato chegando na mesa com um tempo pequeno de espera;
• Os relatórios podem ser gerados, exportados e analisados em apenas poucos cliques;
• Entre vários outros exemplos, que incluem desde a gestão de estoque, já citada no tópico anterior, até o fechamento de caixa ao final do dia.

O resultado disso?

Uma operação mais eficiente, com menos erros e economia de tempo e recursos!

3) Atendimento mais ágil e produtivo

Vamos supor que você não tenha um sistema de gestão e trabalhe com mesas no seu restaurante.

Já parou para pensar no trabalho que o seu cliente tem ao folhear dezenas de páginas de cardápio?  

E o seu garçom para anotar o pedido corretamente, olhar o código dele no cardápio, levar para cozinha…

Aí a cozinha pega, prepara o pedido, tem que avisar ao garçom que o pedido está pronto, o garçom vai lá, pega o prato, leva para o cliente, tempos depois o cliente fecha a conta… Ufa! A gente fica cansado só de imaginar e pensar nisso tudo.

Agora, com um sistema de gestão isso não acontece.

Porque, por exemplo, o seu cliente pode ver o seu cardápio em um tablet na mesa. O seu garçom vai chegar, vai anotar o que ele quer no próprio celular e, se o seu restaurante dispor de um Sistema KDS, o pedido vai chegar automaticamente na tela da cozinha.

Isso porque não falamos dos casos onde o cliente pode fazer o pedido diretamente da sua mesa a partir de um garçom digital, viu?

Ou seja, o ponto é: contar com um sistema de gestão garante muito mais agilidade e produtividade no seu atendimento.

A Yooga oferece em seus planos ambas as funcionalidades, aliás, Sistema KDS e garçom digital. Fale com um de nossos especialistas para saber mais.

4) Menos chances de erros

Pegando o mesmo caso citado no tópico anterior, já imaginou se a cozinha não entende a letra do garçom na hora de anotar o pedido? Ou ele mesmo não entende a própria letra e acaba se embolando?

Acho que cliente nenhum gosta de receber pedidos errados, concorda? Ainda mais por um motivo tão bobo quanto à letra do seu colaborador.

É por isso que muitos restaurantes investem em um sistema de gestão.

São bem menos chances de erros para a sua operação e muito mais chances de conquistar a clientela, que pode até mesmo escanear um cardápio QR Code disponível na mesa e fazer o seu pedido em tempo real, sem precisar baixar aplicativos.

5) Controle real de custos

Com tudo que já citamos até aqui, esse motivo não é nenhuma novidade.

Um sistema de gestão te faz reduzir os seus custos e controlá-los da melhor e mais real forma possível.

E, na verdade, mais do que apenas controlar os custos, ele te ajuda a controlar, literalmente, tudo.

Como:

• O seu estoque, como falamos anteriormente;
• Aquelas perdas, desperdícios e furtos que infelizmente acontecem;
• O seu fluxo de caixa;
• Os seus clientes/usuários;
• Os seus garçons;
• Os itens que geram mais venda;
• Os melhores horários de funcionamento;
• E muito mais!

Por meio de relatórios completos, descomplicados e um dashboard em tempo real personalizado para você, a Yooga, nem precisamos dizer, te dá acesso a tudo isso!

6) Acesso remoto

E falando em acesso, um sistema de gestão te dá ele de forma remota, sem que você precise ficar logando sempre no computador da loja para ir atrás de algum dado que precise.

Quem utiliza o da Yooga pode acessar todo o seu restaurante de forma remota, de qualquer dispositivo, celular, computador, tablet e outros - e ah, não há limite de dispositivos, viu?

Você pode entrar no sistema de qualquer aparelho, por onde quiser, de onde estiver e a qualquer hora.

Perfeito para quando você vai fazer alguma viagem, por exemplo, mas ainda precisar ficar gerenciando o negócio à distância. Ou mesmo durante um feriado ou aquelas tão sonhadas mini-férias que você deixou a equipe trabalhando por você, no seu lugar…

É como dizem por aí: dá para manter “um olho no peixe e outro no gato” com o acesso remoto presente em um sistema de gestão.

7) Melhora a operação da cozinha

A cozinha é o coração do restaurante. Sem uma bem-estruturada e com os melhores colaboradores, as chances do negócio prosperar são praticamente zero.

É por isso que você também deve considerar investir em um sistema de gestão: para melhorá-la e otimizá-la sempre!

Até aqui, já demos diversos exemplos de como isso acontece, na prática.

Mas para não esquecermos: um sistema de gestão padroniza os processos ocorridos na cozinha, permite um melhor controle do estoque e de ingredientes, facilita e agiliza a comunicação entre salão e ela, reduz os desperdícios, otimiza tempo e recursos e, ainda, te permite monitorar, da melhor forma, todo o desempenho das equipes.

Você não vai perder essa chance de ter uma cozinha de alta qualidade, vai?

8) Faz com os clientes se encantem com a experiência

Já não bastassem todos esses motivos, a gente vai ficando por aqui e finalizando com, praticamente, o principal e que deve fazer você considerar um sistema de gestão no seu restaurante: os seus clientes.

Contar com uma ferramenta como essa traz praticidade para eles, autonomia, liberdade.

De fazer o pedido, de avaliar os pratos com calma, de recebê-los de forma mais rápida e até de fechar e pagar a conta de um jeito mais fácil e intuitivo.

São só vantagens!

Fora o fato de que, ao facilitar a vida dos seus garçons com um sistema como esse, eles poderão se dedicar mais ao atendimento e em proporcionar a melhor experiência para quem verdadeiramente paga a conta.

Demais, não é?

E aí, conseguimos te convencer a ter um sistema de gestão aí no seu restaurante?

Deixe que um, como o da Yooga, faça a mágica no seu negócio.

Aqui a gente acredita firmemente que existe um jeito mais fácil de gerenciar o seu restaurante, ganhar mais dinheiro e ter menos dor de cabeça.

E é por isso que você deve entrar em contato agora mesmo com um de nossos especialistas.

Vem pra Yooga!