TOP 10 COMIDAS MAIS VENDIDAS NO BRASIL
Açaí, arroz com feijão, pão de queijo e muito mais se encontram nessa lista de dar água na boca. Qual dessas delícias você já vende no seu restaurante?
A culinária do Brasil é algo de dar água na boca mundialmente. Isso já é um fato consagrado.
Inclusive, recentemente, a famosa e popular picanha entrou para o ranking do site TasteAtlas, plataforma reconhecida mundialmente por seus artigos e críticas gastronômicas, como o segundo melhor prato do mundo.
O prato ficou na frente de pratos populares como a pizza marguerita, o ceviche e o steak au poivre, e ficou apenas atrás do Karê, uma espécie de curry típico da culinária japonesa.
Você se arriscaria dizer quais são as 10 comidas mais vendidas no nosso país?
Preparamos então a famosa lista com as mais populares, muito devido à nossa tradição cultural, sabor e disponibilidade.
Algumas delas são comidas internacionais que foram adaptadas e incorporadas na culinária brasileira, outras são comidas típicas que refletem a diversidade cultural do país.
Boa leitura!
As 10 comidas mais vendidas no Brasil:
1) Arroz com feijão
Refeição tradicional e básica no Brasil, nada como um bom arroz com feijão, não é mesmo?
Composto por feijão cozido e arroz branco, esse prato típico é muitas vezes acompanhado por carne, bacon, linguiça e outros ingredientes.
É uma refeição simples, mas muito nutritiva e saborosa. Tem aí no seu restaurante?
2) Churrasco
Tradição cultural brasileira, o churrasco clássico é composto por carnes grelhadas, como picanha, coração de galinha, costela, fraldinha, coxa, sobrecoxa, linguiça, entre outros.
É geralmente servido com arroz, farofa e salada - que pode ser até o vinagrete ou molho à campanha, dependendo da sua região.
Ah! Não dá pra esquecer também dos outros acompanhamentos como queijo coalho e pão de alho!
O churrasco é muito popular em todo o país, especialmente nos finais de semana e em eventos especiais.
Os restaurantes self-service que os oferecem também costumam ser bastante requisitados nas cidades - o sistema de gestão da Yooga, aliás, integra com a balança, viu?
3) Pizza
Congelada, de supermercado ou feita naquela pizzaria do coração, a pizza é uma comida internacional que se popularizou no Brasil.
Feita com massa de trigo, molho de tomate, queijo muçarela e vários outros ingredientes, é geralmente servida em pedaços e é muito popular entre os jovens.
Já conferiu o nosso conteúdo sobre como montar a sua pizzaria ou como cobrar pela pizza meio a meio?
4) Lasanha
Queridinha dos domingos em família, a lasanha é uma comida italiana preparada com camadas de massa, molho de tomate, carne, queijo e outros ingredientes, como presunto.
Geralmente servida quente, é uma boa opção para ser servida também em eventos especiais e se enquadra no hall de massas.
Uma delícia!
5) Strogonoff
De origem russa, essa iguaria é feita com carne, frango, camarão e até vegetais, para quem é vegetariano.
Além dos tradicionais creme de leite e molho de tomate, pode acompanhar cebola, cogumelos, milho, entre outros.
Geralmente servido com arroz e batata (frita, palha, assada ou sauté), o strogonoff é visto como uma refeição mais elaborada, mas popular.
Pela quantidade de ingredientes, muitos bastante perecíveis, recomenda-se ter, nos restaurantes que preparam o prato, uma boa gestão de estoque, produtos e complementos.
6) Acarajé
Típico da culinária baiana, o acarajé é feito com feijão fradinho, cebola e temperos. Frito em azeite, é geralmente servido com vatapá e caruru.
O acarajé é uma comida muito popular na Bahia e tem se tornado cada vez mais popular em outras partes do país.
Não é muito difícil encontrar food trucks Brasil afora que comercializem o prato. Aprenda a montar o seu!
7) Coxinha
Preparado com massa de mandioca ou de trigo, a coxinha é recheada com frango, carne, camarão, entre outras inovações.
Frita, é possível encontrar em diversos lugares, de padarias a estações de metrô e trem, passando por barraquinhas a restaurantes mais conceituados.
É muito popular como lanche, especialmente antes das aulas, nos fins de semana, ou em eventos esportivos. Não podemos esquecer também dos aniversários e dos famosos centos de salgados!
8) Pão de queijo
Amado mundialmente, o pão de queijo é um grande atrativo para quem vem do exterior turistar no Brasil - por lá, é muito difícil de encontrar esse lanche tão típico da nossa culinária.
Feito basicamente com polvilho e queijo, não há como negar o seu impacto junto com um café quentinho - os mineiros amam!
Aliás, o lanche é muito popular no café da manhã ou no cafézinho de fim de tarde.
9) Açaí
Muito popular entre os jovens e frequentemente associado ao estilo de vida saudável, o açaí é uma fruta típica da Amazônia e rica em antioxidantes.
É geralmente servido como um smoothie ou sorvete, onde é adicionado com frutas, granola e mel.
Há quem prefira também com bastante complementos, confete, leite em pó, leite condensado, flocos de arroz, e por aí vai.
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10) Brigadeiro
Conhecido por sua textura macia e sabor adocicado, o brigadeiro é uma sobremesa tradicional e amada no Brasil.
Feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, é enrolado em forma de bolinhas e geralmente coberto com granulado. Também existe sua versão em forma de pote e colher.
Geralmente servido em pequenas porções, é um doce muito comum em festas de aniversário e eventos especiais.
Também fica perfeito para aquela tarde ensolarada, pós-almoço, ou para acompanhar a pipoca no filme em casa!
Conclusão
E aí? Dava para imaginar que essa era a lista das 10 comidas mais vendidas no Brasil?
Quem tem Yooga consegue ter muito mais controle e gestão sobre cada uma delas caso as comercialize no seu negócio.
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